Honeycrunch bei brandnooz

Ich habe ja hier schon berichtet das ich den Apfel Honeycrunch

testen darf.

Für mich ist das der beste Apfel den ich bis jetzt gegessen habe.

Sehr saftig und dabei so knackig. Auch die Farben der Äpfel se-

hen sehr appetitlich aus.

Als erstes habe ich mal einen Apfelkuchen gemacht.

Zutaten für 4 Personen

für den Rührteig:

150 g Fett, schaumig schlagen

250 g Zucker

4 Eier

1 Prise Salz

500 g Mehl, sieben

1 Päckchen Backpulver

1/4 l Milch

alles mit dem Mixer verrühren. Der Teig muß schwer vom Löffel

fallen.

Dann den Rührteig auf ein Backblech verteilen und mit den ge-

schälten, entkernten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln be-

legen.

Backzeit: ca. 60 Minuten bei 200 Grad auf mittlerer Schiene.

Besonders lecker mit Sahne.

Dann habe ich noch einen Obstsalat mit Quark gemacht.

Zubereitung für 4 Personen

200 g Schlagsahne

150 g Joghurt pur

250 g Quark

1 Päckchen Vanille-Zucker

alles in eine Schüssel geben und vermischen.

Obst:

2 Honeycrunch Äpfel

2 Bananen

2 Kiwi

4 Scheiben Ananas

1 Dose Mandarinen

Alles in mundgerechte Stücke schneiden.

Obst zu den Quark-Joghurt Gemisch geben und alles gut mit-

einander vermengen.

Der Obstsalat hat meinen Bekannten und meiner Familie sehr

gut geschmeckt.

Mir persönlich schmeckt der Honeycrunch Apfel pur am besten.

Vielen Dank an brandnooz