Bei Konsumgöttinnen wurden für den Brandteig Tester gesucht. Leider gehörte ich nicht dazu, aber durch eine Bekannte durfte ich mittesten.
Die Zubereitung ist ganz einfach.
65 g Brandteig ( 1 Packung )
75 ml Milch
2 EL Speiseöl und
2 Eier
alles in eine Rührschüssel geben und zu einen glatten Teig verarbeiten.
Den Brandteig auf ein Backblech setzen und bei 200 Grad in den voegeheitzten Backofen für 25 Minuten
schieben.
Nach dem erkalten die Windbeutel aufschneiden, dann mit Marmelade und Sahne füllen fertig.
Lecker!
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